Die Ausstellung »Matter of South« untersucht, wie Biomaterial-Initiativen in Lateinamerika Kultur und biologische Vielfalt nutzen, um durch die Erforschung biotechnologisch hergestellter Materialien neue Möglichkeiten für die Zukunft zu schaffen. Dieses Bestreben zielt darauf ab, die Beziehung des Menschen zu seiner unmittelbaren Umgebung neu zu gestalten, gleichzeitig das etablierte extraktivistische Modell zu hinterfragen und Alternativen dazu zu bieten.